Глобальный прогноз невозможно посчитать, забив на какой-то кусок атмосферы/океана. Даже если он над Россией. Другое дело, что глобальные расчеты идут на сетках не очень крупных - 1/8..1 градуса. А это значит, что 20-100 км - это один пиксель, одна расчетная ячейка.

А что такое иностранные сервисы? Расчет погоды - дело очень дорогое. Реальных поставщиков расчетов очень мало. Например, GFS и ECMWF это 99% всех прогнозов в интернете. И они не то чтобы плохо считают, просто какие-то совсем локальные условия они не учтут - это должны делать метеорологи "на месте". Прогнозы, к которым все привыкли (завтра дождь, в городе с утра на 3 градуса теплее чем в селе в десяти километрах и т.п.) - считаются на вложенных мелких сетках, с разрешением в 1-5 километров. Так что пенять не на кого.. кроме себя. Скачивайте https://github.com/wrf-model/WRF, запускайте и будет у вас любой прогноз.