Привет,А чему собствено, верить? Оба результата верны и между ними нет противоречия - на чистом английском написано...
На консоли клиент работает с iso-8859-1, соединение установил с таким же charset-ом... (первые две строчки). База у вас - cp2151 (третяя строчка). По данным этох трей принято решение - результаты будут отдаваться вам в iso-8859-1 (четвертая строчка). Если, конечно, указать SET NAMES, то получите результат в таком charset-е, какой установили.
А mysqladmin поддерживает и использует cp1251 (первые две строчки), поэтому результаты будут отдаваться ему в cp1251 (четвертая строчка).
WWell,