В /etc/inetd.conf
2401  stream  tcp  nowait  cvs_user  /usr/sbin/tcpd /usr/bin/cvs -f
--allow-root=/usr/local/cvsroot pserver
При этом список пользователей хранится в файле:
   /usr/local/cvsroot/CVSROOT/passwd (формат: user:crypted_passwd)
Настройки:
   /usr/local/cvsroot/CVSROOT/config
      PreservePermissions=n
      SystemAuth=no